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  • 上海鮮墻房雍福會..

    微信招聘

    餐廳經理

    8000-9999
    上海鮮墻房雍福會餐飲管理有限公司
    徐匯區
    • 餐飲娛樂企業  |
    • 150-500人  |
    • 2018-12-12

      五年以上工作經驗  本科學歷   招1人  性別:不限
      英語 熟練   年齡:30-40

    職位信息


    職責描述
    - 全面負責餐廳管理及服務工作,積極落實公司下達的各項指示和要求及各項營業指標
    - 定期負責召開例會,并負責布置,落實以及跟進各項工作
    - 督導、管理并實施對管理人員及服務員的培訓,以確保餐廳部員工有良好的專業知識,管理技巧,服務技能及工作態度
    - 負責制訂并健全餐廳的各項績效考核標準、服務標準、操作程序和規章制度
    - 負責審核每月排班、考勤,及時了解員工異常動向
    - 負責督導下屬員工做好對客戶的維護工作
    - 全面負責和加強餐廳的財產管理,控制好各類物品的使用情況,真正做到開源節流
    - 負責做好餐廳的衛生,安全工作并經常監督、檢查餐廳所有設備的維護保養工作
    - 經常向廚師長反饋客人消費信息和建議,與廚師長做好協調工作,提升客戶滿意度

    崗位要求
    - 有豐富的餐飲專業知識(包括紅酒,茶葉和雪茄),有較強的部門管理能力和運營能力
    - 具備接待高端客戶的工作經驗和能力,并有迅速處理客戶意見投訴的能力
    - 注重服務細節和客人溝通,能管理多名主管
    - 善于發覺問題,對工作有要求

     



    聯系方式


    電 話:021-52833562*123
    聯 系 人:人力資源部
    電子郵箱:selina.wang@xianqiangfang.com
    公司網址:http://www.yongfooelite.com
    地 址:上海市長寧區延安西路2299號世貿商城10A27室
    郵政編碼:200336



    公司信息


    上海雍福會投資管理有限公司是一家集藝術與餐飲為一體的大型酒店管理集團。旗下擁有雍福會國際會員制私人俱樂部、鮮墻房永安店、鮮墻房虹橋店。公司崇尚將傳統文化與現代餐飲相結合,潛心發掘歷朝各代食單食譜,萃取各地民間飲食智慧,令古老的中華美食煥發出新的風格。
    雍福會座落于原英國領事館舊址。精致的庭院中既體現了中國傳統文化中的含蓄之美又融合了西方文化中的華麗之風。兩者之間既相互獨立又互相輝映。俱樂部設計曾榮膺2004年全球世界權威時尚設計雜志《Wallpaper》“全球最佳會所設計獎”第二名、2007胡潤百富“最受青睞的上海俱樂部”第一名、被大眾點評網評選為“上海最高貴的餐廳”。
    鮮墻房永安店座落于1918年歐洲折中主義風格的百年老店——永安百貨內,5000平米超大空間6米挑高樓層復興了當時的ART DECO風格。中西合璧的裝修風格,傳遞出30年代老上海的生活方式與時代氣息。
    鮮墻房虹橋店位于上海虹橋商務和古北國際社區。斑駁的紅墻掩映在綠蔓之中,透露出含蓄之美。從古法食單中感受中華美食的一脈相承;民間傳菜散發出華夏美食的傳統氣息。入口處的雕花長廊后,猶如都市桃源般神秘與驚喜。
    乾門生活館:公司正在開發的生活家居高端品牌, 集茶道、香道、插花、書畫、古典家具、旗袍等中國傳統文化為一體的生活方式聚集地。
      
      門店地址:
      雍福會:徐匯區永福路200號原英國領事館(近湖南路) 電話:64719181
      鮮墻房(虹橋店):長寧區虹橋路1468號 電話:62951717
      鮮墻房(永安店):黃浦區九江路600號永安4-5樓 電話:6360575
    乾門:長寧區虹橋路1468號4樓

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