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  • 上海安曼納卓悅大..

    微信招聘

    大堂吧主管

    面議
    上海安曼納卓悅大酒店
    普陀區
    • 國際五星級酒店  |
    • 150-500人  |
    • 2023-02-03

      二年以上工作經驗  大專學歷   招若干人  性別:不限
      英語 不限   年齡:不限

    職位信息


    1、對酒吧經理負責,具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。
    2、負責制定大堂吧工作計劃,并有效組織實施。
    3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況,及時發現問題、處理問題并做好記錄。
    4、負責主持大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會,并確保上情下達、下情上呈。
    5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質、技能符合崗位要求。
    6、合理調配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。
    7、負責作業前菜單或工作單的查看,主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求,并及時將信息傳達給服務人員和出品部門,且須一一檢查落實。
    8、全程負責并參與每次的VIP服務,服務結束后,及時召集服務人員工進行總結。
    9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。
    10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通,使工作順利進行。
    11、與客人建立良好的公共關系,并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。
    12、關注市場,積極參與部門經營推廣方案的討論,并提出對經營有建設性的建議。
    13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督,并及時予以工作指導。
    14、對直接下屬進行約談和工作評估,并適時有效的激勵各級員工士氣。
    15、定時與成控部主管聯系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。
    16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。
    17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作,使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用,防止事故發生。
    18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況,貫徹執行飲食衛生制度,確保部門各項衛生及安全措施的實施。

    崗位要求
    1、同崗位工作經驗2年左右
    2、懂各種酒水知識,有一定英語對話能力

     



    聯系方式


    聯 系 人:人力資源部
    地 址:中國上海普陀區長壽路600號
    郵政編碼:200333



    公司信息


    The best of Shanghai awaits. Amara Signature Shanghai is a quick 10-minute drive away from the prestigious Jing’an business and shopping district in West Shanghai. A luxurious 5-star hotel of 343 spacious rooms and suites, Amara Signature Shanghai blends the city’s rich heritage with destination dining, modern amenities and impeccable service. The hotel will also have an adjoining office building and retail mall, featuring a myriad of great brands in food and beverage, entertainment as well as lifestyle retail. Hotel opened in year 2018.
    位于上海普陀區長壽路的上海安曼納卓悅大酒店是一個綜合發展項目, 具有343間豪華客房的酒店,時尚商場及高尚辦公樓。
    時尚商場將推出多樣化著名餐飲業,娛樂及時尚生活品牌。
    酒店位置優越而上海市也是亞洲頂尖金融及商業核心。酒店已在2018年營業。

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